Tapasmeny
Precis lagom för 6 personer.
Det räcker nog med 750g kyckling. Vi fick ganska många spett över. Men dom är goda dagen efter också. :)
Kycklingspett
1kg kycklingfile. 1/4 kycklingfilé per spett, marinerade i köpt allroundmarinad uppiffad med lite honung och salt & peppar. Grillade i ugnen.
Dip med vitlök, örter och citron
Vanlig creme fraiche-dip med färsk vitlök, basilika, persilja och citronskal.
Quesadillas
Med riven cheddar och finhackad inlagd jalapenos. Plus en utan jalapenos.
Bruschetta med 2 toppingar
Ugnsrostad ljus baguette med olivolja och vitlök
Tomattopping gjord på 4 tomater, 1 vitlöksklyfta, olivolja, ½ kruka basilika, salt och svartpeppar
Svamptopping gjord på 6 små portobello, persilja och hyvlad parmesan.
Cris-cut potatis
Färdigköpta ur frysdisken.
Frukt
Melon och apelsin
Ost
Brie och gruyere i tärningar
Charkuterier
Parmaskinka och salami. 3 skivor skinka/person och 2 skivor salami/person
Olliver
Jag tror det här var allt. Väldigt gott. Nästa gång testar vi något nytt. :)
